Retomo hoje uma vez mais a dieta. Retomo a minha luta contra o peso.
Para começar e tentar controlar os picos de glicose e "fomes" súbitas e incontroláveis, vou fazer jejum intermitente (JI).
Para começar quer experimentar o JI de 16h.
Li bastantes artigos relativamente à prática do jejum e concluí que só tem benefícios.
Para começar o dia, bebi um café turbinado com uma colher de óleo de côco. O óleo de côco é uma excelente alimento, do qual falarei mais tarde.
Para efeitos de JI relevam apenas os hidratos de carbono (HC). Como o café (sem açúcar, como bebo há largos anos) nem o óleo de côco não apresentam níveis de hc é uma excelente maneira de começar o dia, com ingestão de gordura boa, e energia.
Vou contando como me sinto.
(para melhor perceber o JI: "A dieta do Paleolítico" de Lordan Cordain, "A Dieta dos 2 dias" de Dr. Michael Mosley e Mimi Spencer, http://cienciadanutricao.blogspot.pt/2014/12/jejum-intermitente-parte-1.html).
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